عسل مایعی شیرین است که توسط زنبورها با استفاده از شهد گلها ساخته می‌شود. عطر و طعم عسل بسته به نوع گلی که از آن شهد برداشت می‌شود، متفاوت خواهد بود. عسل دارای مقادیر زیادی مونوساکارید، فروکتوز و گلوکز است و حدود 70 تا 80 درصد قند دارد که شیرینی آن را تأمین می‌کند. عسل در دو شکل خام  و فرآوری شده به بازار عرضه می‌گردد. عسل خام حاوی مقداری مخمر، موم و گرده گل بوده و عسل پاستوریزه جهت جدا کردن ناخالصی‌ها فرآوری می شود. بطور کلی عسل دارای خواص ضدعفونی کننده، آنتی باکتریال، درمان مشکلات گوارشی و تنفسی، قلب و عروق، اعصاب، پوست، تقویت حافظه، تقویت سیستم ایمنی و انرژی بدن، درمان سرماخوردگی، سوختگی، زخم و …. می باشد.

شرکت طلای شیرین نوبهار اسپادانا با بیش از نیم قرن سابقه تولید محصولات ارگانیک زنبور عسل پا به عرصه بسته بندی بهداشتی و توزیع نهاده است. محصولات تولید شده در این مجموعه دارای ضمانت و شماره سریالی بوده که کاملا قابل پیگیری می باشد. تمامی محصولات پس از کنترل و آزمایش نهایی توسط آزمایشگاه تخصصی مجموعه به بازار عرضه میشود. محصولات این مجموعه دارای سیب سلامت از دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می‌باشد.